BakingBadEmily

一斤车厘子，做了一个6寸黑森林。用樱桃白兰地煮车厘子分离出来的汁和法国进口法芙娜可可粉做的蛋糕坯，中和了蛋糕体的甜，多了酒的醇香和可可的淡苦涩味；车厘子去核，用酒煮过后和樱桃白兰地奶油做夹层，用英国进口蓝风车淡奶油dress up，用手工现磨的比利时黑巧克力屑做topping，最后用整颗酒煮车厘子点缀。整个蛋糕把软嫩多汁的车厘子、奶油的香甜、樱桃白兰地的酒香和巧克力的微苦完美融合在一起，这就是德国黑森林蛋糕。